10代・20代・30代が
夢中になれる飲食業

わたしたちは、大阪で自社オリジナルの居酒屋を展開している会社です。当社の店舗では、10代〜30代の若いスタッフたちがアイデアを競い合いながら創意工夫を重ね、個性あふれるお店作りに取り組んでいます。アルバイトからスタートした社員が店長やマネージャーとして成長し、現場の中心で活躍しているのも大きな特徴。仕事の楽しさはもちろん、収入や働きやすさも向上させながら、スタッフ一丸となって新しい飲食のカタチに挑戦し続けています。

仕事の魅力を現役店長が語ります

自由な店舗運営

店長判断で運営、お店作りも自由

アイデアを実践で試し、その結果をもとに工夫してまた挑戦する。そのサイクルを自分の判断で繰り返せるのが、店長職の面白さです。この魅力を新人にも知ってほしくて、以前メニュー開発を任せたことがありました。その際は、原価計算や提供までのオペレーション、売上をもとにした損益計算までを一通り経験してもらい、店舗経営のやりがいを体感してもらいました。

選べるキャリア

何度でも昇格に挑戦可能、
失敗しても次がある

未経験からでも、店舗運営業務をしっかり身につければ店長へ抜擢。さらに頑張れば、エリアマネージャーを目指すことも可能です。現場経験を活かして正社員採用などの人事に携わる先輩や、新店開発のチームに加わっている社員もいます。また、たとえ任された店舗の売上が落ちても、検証して対策を講じる粘り強さがあれば大丈夫。失敗を恐れず、何度でも挑戦できる環境が整っています!

充実のサポート体制

つねに支え合う、
社員同士の横連携あり

社員が店長一人の店舗でも、孤立することはありません。社長や役員が定期的に顔をだしてくれるほか、各店舗の社員同士も定例の報告会や会議だけでなく、SNSなどを通じて常に連絡を取り合っています。困ったときには気軽に質問や相談ができるため、安心して店舗運営に専念することができます。ときには仲の良い店長同士で店舗の日商を競い合うなど、楽しみながら切磋琢磨しています!

安定収入と成果報酬

十分な月給+インセンティブ制度

未経験でも月給27万円スタート+インセンティブあり!店舗の月間売上目標を達成するごとに「達成ポイント」が付与され、半年ごとのポイント数に応じてインセンティブが支給されます。これまでには、目標達成に加えて、過去最高の店舗売上を記録した店長に、特別賞与を含め「50万円」が支給された実績も!頑張りがしっかり収入に反映される環境です。

数字で見る当社/社員編

飲食の楽しさも
大変さも学び、
夢は具体的な目標に!
エリアマネージャー/平野 入社12年(再入社後)・ 32歳

最初にアルバイトとして入社したのは10代の頃。その後、調理師学校へ進学するため一度会社を離れましたが、20代で再びアルバイトとして復帰しました。復帰後、会社から何度も社員登用をすすめられ、「将来自分の店を持つ」という夢を本気で目指すための第一歩として、26歳のときに社員になることを決意。アルバイトながら厨房を任され、ホール業務、店舗運営と経験していく中で、飲食業の楽しさとやりがいを実感できたのも決断できた理由のひとつです。現在はエリアマネージャーとして3店舗を担当。新店開発についても学び始めています。

フロンティアイノベーションズについて

幹部メッセージ 常務 木付

オリジナル店舗の開発力
それが当社の強み!

当社の店舗はすべて自社オリジナルのため、新店開発の際は約半年間じっくり時間をかけて準備し、オープン前後の2ヶ月は現場に張り付きます。自分で店舗の図面を引き、メニューを考え、オペレーション(運営方法)を設計。さらには、スタッフの募集や育成まで、すべて自ら対応します。大変な仕事ではありますが、その分、得られるやりがいも格別。いま、会社は拡大傾向にあり、次の店舗開発を担う後進の育成が私にとっての最大のテーマです。最近では、店舗開発を学びたいという30代の社員に、少しずつ実務を任せ始めました。意欲のある社員には年齢に関係なく、希望する仕事をどんどん任せていくのが当社の文化です。それは、自分自身もかつてそうしてもらったから。今ではその姿勢が、世代を超えて受け継がれる当社のDNAとなっています。

数字で見る当社/企業編

会社概要

会社名 株式会社フロンティアイノベーションズ
所在地 大阪府大阪市北区梅田1-1-3
設立 1997年3月
資本金 3000万円
事業内容 飲食業/飲食店コンサルタント/FC事業/建築デザイン
店舗数 5業態 5店舗
従業員数 約550名(アルバイト・パート含む)

業態・ブランド紹介

私たちが手がける店舗は、すべて自社開発したオリジナルブランドです。また、メニューや運営方法、広報・イベント企画に至るまで、すべてを現場に任せています。私たちのお店をどう営業していきたいかをぜひ、経営者視点で想像してみてください。

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